Sem Glúten Sem Lactose | Dicas, artigos e receitas

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Canjiquinha com Costelinha de Porco
CozinhaBrasileira

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A elaboração de pães e receitas para celíacos ou pessoas que tem sensibilidade ao glúten é um desafio, pensando nisso é importante explorar novos tipos de amidos para elaboração de produtos de panificação sem glúten. Assim chegamos à araruta, que é produzida...

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Uma grande preocupação de todos que não podem consumir glúten e leite é a contaminação cruzada, afinal não há nada pior que passar mal e nem saber o porquê.

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Oi pessoal!! Bom, essa receita virou uma novela… vi a receita na caixinha e separei. No outro dia acordei e não sei porque joguei a caixinha fora! Depois achei e fui fazer. A massa não dava ponto, acabou o gás no meio da ‘assada’… Afff… mas, no fim,...