Gourmet Vancouver — A blog for Vancouver food lovers

Masayoshi雖然名堂響噹噹，開業短短時日已經得過多個美食奬項，然而其店舖外看簡單得你在Fraserhood走過時會得錯過，因為玻璃窗上只有小小的商標和店名。 Masayoshi店堂設計一樣簡約。一進門之列，是數張可以移動的雙人方桌，可容廿人左右；壽司吧在店堂正中，呈L型，大約六個吧枱座位，安坐其中，可近距離欣賞Chef Masayoshi專注地研磨新鮮山葵、剔淨魚骨、打鬆飯粒、為食材試味…………，反正從店門開了之後就是忙著，沒一分鐘閒下來的時候，卻又忙而不亂有條不紊，居然又能一眼關七地瞄見哪位客人進店...

Popina Canteen還未在溫市旅遊熱點格蘭湖島(Granville Island)開業已經引發許多話題，除了本地媒體傾巢而出，圖文並茂地報導之外，所有網紅foodie也不甘後人地在社交媒體或褒或貶。又難怪，誰叫它是集合了溫哥華四位頂級廚師的合作項目，誰叫它是由幾個貨櫃箱改裝而成的食堂, 卻有膽收一百二十元大洋的兩人份seafood platter呢！ 先來介紹這四位頂級廚師的背景，左起：Hamid Salimian (Diva at the Met前行政總廚，現為VCC西廚班導師、Earls飲食顧問...

當溫哥華小意大利區Commercial Drive的Nick’s Spaghetti House老闆因為六十二年的辛勤工作而宣告退休時，這個社區的街坊們不禁為之婉惜，因為Nick’s Spaghetti House素有 “red sauce restaurant”之稱，他們家的傳統意大利番茄醬汁不知迷倒多少老鄉呢，以後街坊們又少了一個可以打牙祭的好地方了。 可幸的是，接手的是有心人，最近在原址接續開業的Pepino’s Spaghetti House，是Fraserhood另一知名意大利餐廳Osteria...

溫哥華的夏日陽光太美也太珍貴了，美得我們都想時時刻刻地親近，珍貴得分分秒秒都想被夏日艷陽所包圍，讓我們吸足了這些陽剛之氣，然後迎接秋風秋雨的來臨。 所以，找一家食肆有氣氛最好的rooftop patio，就是在室外吃吃喝喝的時候也被陽光洗禮又不用被大馬路上的廢氣所污染，自然是我等老饕之間相互交換情報的話題。 Praq Vancouver六樓的D/6 Bar and Lounge一直是食友之間最愛流連的酒廊之一，最近其室外雅座亦開始迎迓賓客，all day menu食品餐單由11:30am-9:...