chilischarf

Wie ihr bereits bemerkt habt, werden meine Posts immer seltener. Das liegt daran, dass sich meine Prioritäten verschoben haben. Auch wenn ich nach wie vor viel Freude am Kochen habe, so rückt das Hobby bei mir in den Hintergrund.
Ich betreibe noch einen anderen Blog und bin außerdem mit Nadel und Faden kreativ. Deshalb habe ich beschlossen, meine Blogs zusammen zu legen und unter neuem Namen zu führen. Der neue Blog wird sich mit den Themen Lesen, Kochen und Nähen beschäftigen...

Am vergangenen Wochenende hatten wir zum Grillnachmittag geladen und so hatte ich wieder die Gelegenheit einige Rezepte auszuprobieren. Außer den Garnelen-Tomaten-Spießen mit Pesto wurde ein Kartoffelsalat mit Mozarella und Kirschtomaten, ein Nudelsalat...

Angeregt zu diesem Rezept wurde ich von Petra vom Blog Chili und Giabatta und von Juliane von Schöner Tag noch, die beide ihre kalten Gurkensuppe mit Lachs verfeinerten. Ich habe wie Petra Stremellachs verwendet, allerdings habe ich diesen nicht mainiert...

Wie bereits angekündigt, will ich Euch auch ohne Foto die leckere Lauchtarte schmackhaft machen, die es am vergangenen Wochenende zum Grillabend gab.
Dazu wurde erst ein herzhafter, also salziger Mürbeteig hergestellt und zwar aus 200 g Mehl, Salz, 120 g kalte Butter und 1 Ei. Dieser muss natürlich erstmal mindestens eine halbe Stunde kalt gestellt werden und dann in eine Tarteform (eine Obstkuchenform...