Mausi Escuela de Cocina Online
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Les compartimos una receta de Chipá digna para compartir.
Para realizar un chipá combinar todos los ingredientes en un bol hasta lograr una masa uniforme. Hacer bolitas pequeñas de unos 20 grs cada una. Disponer sobre una placa enmantecada. Cocinar en un horno a 180 grados hasta que tome un color dorado uniforme... -
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Nueva edición del libro «El Restaurante»
Ya lanzamos la nueva edición del libro «El Restaurante»
Este libro es una Guía práctica para Proyectar y Administrar lugares de comida, escrito por Pedro Sebess. Un éxito rotundo desde su primera edición. Si te dedicas a la gastronomía o estás pensando en armar tu propio negocio, no podés dejar de tener tu... -
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Mausi Sebess lanza nuevo libro: «Entre 2 Panes», Hamburguesas, Sandwiches, aderezos y Guarniciones.
Es el nuevo libro que lanza Paulo Sebess con todo lo que querés aprender sobre la realización de panes, salsas especiales, aderezos, mezclas de carnes y las más ingeniosas formas de preparar hamburguesas y sandwiches especiales. Con fotos detalladas... -
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¿Como hacer una paella de mariscos?
Les compartimos esta deliciosa receta de Paella de Mariscos
Para realizar una buena paella de mariscos comenzamos colocando aceite de oliva en una buena paellera, seguidamente calentamos el aceite y agregamos la cebolla y cocinamos hasta que quede tierna, seguidamente agregar el ajo picado y el arroz. Cocinar...
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