Love Yogurt & Sweet Pastry - My Sweet Blog - изпитани рецепти

Тази вечер нямаше време да приготвя хляб, защото той си иска време за месене и втасване. Трябваше да направя нещо по- бързо, което да хапнем веднага с вечерята. Реших да направя някакви бързи пърленки с наличните продукти. Идеята за тестото беше на база...

Няма как да се пекат само сладкиши. От време на време ни се хапва нещо солено. Този солен кекс е лесен за приготвяне и рецептата търпи много промени. Може да се приготви със сирене и кашкавал, с колбас, с маслини.
Важното е общото количество добавки- сирене, кашкавал…да не надвишава посоченото в рецептата количество. Съпругата на мой колега го приготвя с грах, моркови, кисели краставички и кашкавал....

Хубаво е понякога да се сещаме за рецептите на баба. Винаги, когато правя тези курабийки се сещам за моята баба, която през лятото се грижеше за нас и често ни спретваше тези обикновени курабийки, които ни даваше за закуска с домашно овче мляко и сладко...

Отдавна си правя експерименти с царевично брашно. Търся перфектната рецепта за царевичен хляб. Много е трудна задачата да се постигне перфектната смес, която да се опече добре без да е глетава и да се получи вкусен хляб.
Този солен царевичен кекс/ хляб е с добра консистенция, хубав вкус и лесен за правене. Не се налага и месене, а се пече доста бързо....